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电饭锅烤面包的做法和食材用料及健康功效

2020-09-01 17:58:55 tsbaoding.cn

食材用料 中種材料 高筋麵粉 鹽 水 酵母 主麵團 黃油 葡萄乾糖相克食物电饭锅烤面包的做法
  • 1.中種材料揉成團,用保鮮紙密封,放進雪櫃過夜,大概15小時,(圖片是我用手機拍的比較蒙)

  • 2.放到室溫回溫1.5小時(剛出雪櫃)

  • 3.1.5小時後

  • 4.把主麵團材料加進中種麵團,揉成團,放入電飯煲發酵,不用加熱電飯煲

  • 5.放1小時到發酵之1-2倍大,再用手打出空氣,加入葡萄乾,等30分鐘開電飯煲,正式進入烤的過程

  • 6.約1小時後,翻過另一面烤,約30分鐘

  • 7.登,麵包好了,香噴噴,大家可以試著加不同的材料,萬變不理其中,雖然時間比較長,但也是沒烤箱中的辦法


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